西安理工大学是全国最早创办包装工程专业的高等学校之一，1985年在全国率先设立包装工程专业，1986年起招收包装工程专业本科生，1996年获得我国第一个包装工程硕士学位授权点，2020年入选“国家级一流本科”专业建设点。2006年在我国第一个开展“中德包装工程本科双学历教育”的互派留学生计划，包装工程专业本科生、研究生都有机会赴德国学习深造，其中成绩合格者可获得中/德双毕业证书。包装工程专业始终坚持立足包装行业，30多年来已向国家输送了2000余名本科毕业生和400余名研究生。包装工程系获“全国包装工作先进集体”、“包装科教突出贡献单位”、“包装行业优秀奖”等称号。获“‘十一五’国家级规划教材”4部；获“‘十二五’国家级规划教材”2部；获省级教学成果一等奖1项；获“省级精品资源共享课程”3门；获“省级普通高等学校优秀教材一等奖”2项；获陕西省科学技术奖6项；获陕西省重点科技创新团队1项，获“国家‘万人计划’科技创新领军人才”称号1人； 获“省中青年科技创新领军人才”称号1人；获省教学名师1人。

包装工程专业拥有一支以中青年教师为骨干，结构合理、锐意进取的教学与科研团队，现有专业教师28人，其中教授4人，副教授8人，讲师16人，专业教师中具有博士学位22人，博士后4人。近五年来，包装工程系先后承担了国家自然科学基金17项，教育部、陕西省科技项目25项，国家专利30项，出版著作10余部，三大检索学术论文150余篇。

面对国家双创发展需要和国际包装行业发展大趋势，制定了“夯实专业基础知识、强化专业方向技术、提升科技创新驱动能力”新工科专业建设思路，构建了“包装材料”、“智能包装与设计”、“包装防护与物联网技术”三个专业方向模块化培养体系，突显了绿色化、信息化、智能化、数字化与传统包装行业的深度融合。